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食品级六偏磷酸钠

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    六偏磷酸钠

化 学 名： 六偏磷酸钠

英文名称： Sodium Hexametaphosphate

分 子 式： (NaPO3)6

分 子 量： 611.77

CAS NO： 68915-31-1

性　　能： 无色透明玻璃片状或流沙状结晶粉末、易吸潮。

用　　途： 用作品质改良剂；PH调解剂，金属离子螯合剂；粘结剂和膨胀剂。在豆类、果蔬罐头、豆沙馅料中能稳定天然色素，保护食品色泽；在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类罐头和肉制品可提高持水性，能防止脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止混浊。是优良的水质无沉淀的软水剂。

包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋25Kg。

贮存与运输： 应贮在干燥、通风清洁的库房中。

质量指标 GB1890-2005

总磷酸盐(以P2O5计),w/% ≥ 68.0

非活性磷酸盐(以P2O5计),w/% ≤ 7.5

水不溶物, w/% ≤ 0.06

铁(Fe), mg/kg ≤ 200

砷(As),mg/kg ≤ 3

重金属(以Pb计),mg/kg ≤ 10

氟化物(以F计),mg/kg ≤ 30

pH值 5.8~6.5

 
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